Salsa de Tamarindo

Tiempo de preparación 5min

Tiempo de Cocción 3min

Ingredientes:

-1/2 taza de vinagre blanco

-1/2 taza de agua

-1/2 taza de azúcar

-Salsa de tomate o ketchup al gusto

-Una pizca de sal

-1/2 cucharada de maicena

-1/2 diente de ajo picado

-Sal y Pimienta

Preparación

1.Diluir la maicena en el agua (reservar)

2.En una ollita llevar a fuego lento todos los ingredientes restantes.

3.Cuando esté en punto de hervor, agregar la mezcla de la maicena, apagar el fuego y mover hasta que tome punto.

4.Si sientes que le falta maicena puedes ir aumentando en 1/8de cdta diluida en agua tibia. Tener paciencia pues la maicena tiende a espesar.