Langostinos al ajo

Tiempo de preparación 5min

Tiempo de cocción 5 min

Tiempo total 10min

Porciones 1

Ingredientes

-100gr de langostinos (del tamaño que deseen)

-2 dientes de ajo picado

-1cda de margarina o mantequilla

-1cda de culantro o perejil picado

-Sal y pimienta al gusto.

Preparación

-Limpiar los langostinos con un cuchillo con filo o una tijera de cocina. Cortar la parte superior de la cascara del langostino, y luego con un cuchillo o palito de diente retirar la tripa del langostino.

-Colocar en la sartén, a fuego medio,la mantequilla o margarina, hasta derretir.

-Bajar a fuego lento, en ese momento colocar los dientes de ajo picados.

-Cuando tomen un color doradito añadir los langostinos limpios y aumentar el fuego.

-Salpimentar.

-Cocinar los langostinos hasta que tomen un color Naranja

-Apagar el fuego y agregar el culantro o perejil